商品一覧

あご野焼き

あご（飛魚）と季節の魚を使った野焼きです。

（当店の一番人気商品です。）

特選あご野焼き（※初夏6～7月限定販売）

山陰での漁が最盛期を迎える初夏のみに販売するあご（飛魚）100％で作った特選あご野焼き。

通常のあご野焼きよりも少し柔らかめの弾力で、旨みをしっかり感じます。斑点があるような独特の焼き目も特徴的です。

（トビウオが最も旬の時期だけ一番！美味しいかまぼこです。）

じゃんぼ野焼き

あご（飛魚）と季節の魚を使った野焼きで、じゃんぼは名の通り、野焼きより一回り大きな野焼きで食べごたえ十分です。

玉子巻

魚の風味と甘い玉子焼きの美味しさで子供から大人まで、幅広く人気をいただいています。

（黄色の地に玉子本来の自然な風合い・甘味も丁度良く、作っております。）

上板

山陰の地魚を使い、風合いと美味しさをお楽しみいただける一品です。プリプリとした歯ごたえも特徴です。

上スト巻

山陰の地魚を使い、風合いと美味しさをお楽しみいただける一品です。プリプリとした歯ごたえも特徴です。

特大スト巻

山陰の地魚を使い、風合いと美味しさをお楽しみいただける一品です。プリプリとした歯ごたえも特徴で、上スト巻よりも一回り大きく、食べごたえがあります。

（そのままお刺身感覚でお召し上がりいただますと最高です。）

はんべん

山陰の地魚を使い、風合いと美味しさをお楽しみいただける一品です。プリプリとした歯ごたえも特徴です。

（調理する際にダシをあまり使用せずとも、ダシが出るので、すまし汁などいろいろお使いいただけます。また、そのままでも美味しいです。）

あごちくわ

あご（飛魚）を使い、風味豊かなちくわです。

（あご野焼きと同じ材料で造りちょっぴり贅沢なちくわです。）

手造りあご天ぷら（4枚）

あご（飛魚）を使い、甘めの味付で仕上げた一品です。お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにも喜んでいただいています。

（菜種油で揚げています。オ－ブントースターで温めると更にジュ－シ-になり、更に美味しさが際立ちます。）

手造りあごきんぴら揚（4枚）

てんぷらの中にきんぴらをふんだんに混ぜ込みました。あごの風味、野菜の味と歯ごたえなど、味と食感を楽しんでいただける一品です。

たっぷりたまねぎ天（4枚）

てんぷらの中に玉ねぎをふんだんに混ぜ込みました。あごの風味、玉ねぎの甘みと歯ごたえなど、味と食感を楽しんでいただける一品です。